品達（しなたつ）−麺達七人衆 〜 なんつっ亭 ＝ グルメ・レビュー＠デートスタイル100
品達（しなたつ）−麺達七人衆 〜 なんつっ亭 |
品川高輪口を出てすぐの道路（国道15号線）を左に向かって歩くとすぐに店舗群を構える品達（しなたつ）。 味自慢のラーメン7店舗「麺達七人衆」、丼もの5店舗「最強どんぶり五人衆」が集まっています。 |
麺達七人衆
◇ なんつっ亭 本店：神奈川 秦野今や全国的人気店。香ばしいマー油のとんこつ。
豚の頭、ゲンコツ、鶏ガラを丸一日煮込んだトンコツスープを使用したマー油のとんこつラーメン。
主なメニュー ： らーめん、ねぎちゃーしゅーめん、辛味噌ラーメン
◇ ひごもんず 本店：東京 西荻窪
コクあり、アッサリ、くさみなし。これが本流熊本ラーメン。
豚骨を丁寧に下処理し、強火で長時間煮出したスープ沖縄県産海塩と自家製ニンニク油で調味した熊本ラーメン。
主なメニュー ： 角煮ラーメン、特製ラーメン、野菜ラーメン
◇ せたが屋 本店：東京 環七野沢
激戦区「環七」を制した醤油の達人。
新鮮なゲンコツ、トリガラ、昆布、乾物を大量に使用した濃厚なスープの醤油ラーメン。
主なメニュー ： らーめん、せたが屋らーめん、せたが屋ひらつけめん
◇ 支那そば きび 本店：東京 神田
流行は追わない、油にも頼らない。
油に頼らず、四季、気候によって鳥・豚・野菜を取り除くタイミング、火力の調整を行い、伝統の支那そばを守りつつ、常に新しい味を作り出しているラーメン。
主なメニュー ： 支那そば（しなそば）、塩ちゃあしゅうそば、梅塩つけめん
◇ Saijo（さいじょう） 本店：北海道 旭川
旭川ラーメン大賞 塩部門一位「伝説の塩」。
大雪山の水を使って作ったスープを旭川より直送した、第2回旭川ラーメン大賞塩部門で第1位を受賞した伝説の塩ラーメン。
主なメニュー ： 塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン
◇ TETSU 本店：東京 千駄木
魚介×豚骨×焼き石 常識を打ち破った「つけ麺」。
ゲンコツ・鶏から取った動物系スープと鰹・鯖・煮干しで取った魚系スープが融合した濃厚スープのラーメン。
主なメニュー ： つけめん、あつもり、煮干しそば
◇ けいすけ 本店：東京 本郷
ラーメン界に革命を起こした「黒みそ」。
7種類のみそに竹炭を混ぜ、熟成させて作る真っ黒なみそだれにゲンコツ・とりがらをベースに香味野菜を炊き込んだダシをあわせた深いコクのあるスープのラーメン。
主なメニュー ： とんとろ炙りチャーシュー黒極み、黒みそラーメン、ゆずの香りの塩ラーメン
グルメ・レビュー TETSU 2008年9月12日（金）
なんつっ亭は麺達七人衆の中でも1、2を争う人気店。TETSUとこの店はいつ、どの時間に行ってもたいてい並ぶことになります。そんな人気店だからこそ、一度は入ってみたかったということで行ってみました。夜7時、週末の金曜だったものの、前に3人くらいしかいなくて、それほど並ぶことはありませんでした。この店は入り口に券売機があり、そこまで並んでいるお客さんがすべてかと思うとそうではなく、入り口から入った先にも並んでいるという二重の並びがあります。この日はちょうどタイミングよく回転していてほとんど待たずにすみました。
カウンター席に案内されてから5分ほどで注文したラーメンが出てきました。注文したのは普通のラーメン。真っ黒なトンコツスープが特徴です。スープを一口くちに含む。うまい。わずかにゴマの風味の残る味わい深い豚骨スープ。油はそれほど多くなく、かといってさっぱりとしているわけでもない、ほどよい重さ。
麺は細麺で、透き通った麺の中心に少し歯ごたえのある麺が残るアルデンテの茹で上がり。噛むとぷつんと切れ、適度な歯ごたえを感じます。スープとの絡みも絶妙で、ベストマッチともいえます。
【まとめ】
ここのラーメン屋はおいしいです。一度食べてみた方がよいお店に入ると思います。ただ店内のエアコンは弱めなので、デートで行くとしたら夏場は避けた方がよいかもしれません。
アクセス
■品達（しなたつ）の公式ホームページhttp://www.shinatatsu.com/
■なんつっ亭の公式ホームページ
http://www.nantsu.com/
■品達（しなたつ）の所在地
〒108-0074 東京都港区高輪3-26-20
電話 ： 03-5475-7020
■品達（しなたつ）へのアクセス
京急・ＪＲ線 品川駅下車 高輪口より徒歩1分。
※駐車場はありません。
■営業時間
午前11時〜午後11時。
ただし、店舗によって異なります。詳細は公式ホームページにてご確認ください。